מבחינת המבנה של המוצר עצמו, מומלץ לרכוש מחבת המגיעה עם שתי ידיות ארגונומיות לאחיזה בטוחה ונוחה ככל שניתן. מומלץ לבחור מחבת המתאימה לכל סוגי הכיריים – גז, חשמל, אינדוקציה, הלוגן, קרמי. כמו כן, יש מי שמכינים שקשוקה בתנור ויש לוודא עד איזה חום מחזיקה המחבת (לרוב עד 220 מעלות).

ישנן מחבתות ייעודיות שמגיעות עם מכסה מתאים בעיקר זכוכית על מנת שתוכלו לראות ולעקוב אחר בישול השקשוקה – בהכנת המנה יש חשיבות רבה לתזמון נכון, חלבון לבן וחלמון צהוב ומבריק.

קיימת גם אופציה גם לרכוש בנפרד מכסה מתאים לפי קוטר המחבת. בכל מקרה, כדאי לבחור מכסה חסין חום מזכוכית שקופה עם חריר ייעודי לשחרור האדים תוך כדי הכנת המנה.

הקפידו לרכוש מחבתות שניתן לנקות במדיח כלים (אך לרוב ההמלצה היא לשטוף בצורה ידנית) ועם אחריות למספר שנים. אל תתפשרו על אופן ההכנה של שקשוקה במחבת מותאמת חזקה ועמידה למשך שנים ארוכות.

אם בכוונתכם להגיש את השקשוקה לאכילה במחבת עצמה, כדאי לבחור גם מחבת אטרקטיבית מבחינת עיצוב וגוון ולהיזהר מהחום של המחבת ולהניח אותה על כלי הגשה דקורטיבי.
בין אם זו שקשוקה בלקנית, ספרדית או גלילית, פיקנטית או מעודנת – מדובר במנה מנצחת. תוכלו לגוון במתכונים שונים להכנת שקשוקה בטעם המועדף עליכם או לאכול שקשוקה אצל מי שמכין אותה בדרך הטעימה ביותר.